中秋节话健康饮食

2010年09月19日

在中秋节这个传统喜庆的节日中，家家户户都会准备好丰盛的食物来过中秋。中秋节前后，饮食注重平衡，掌握“低糖、低盐、低油、高纤”的饮食概念，大家就可以吃得开心又营养，度过一个快乐又健康的中秋佳节。

月饼慎多吃

一般来说广式月饼较大，可吃四分之一个，台式月饼可吃三分之一。可选择使用代糖的月饼、低油月饼、高纤低糖月饼、蒸的月饼。吃月饼的时候，不要再喝含糖饮料以免增加负担。

.高脂血症患者少吃酥皮类的月饼(如蛋黄酥、苏式月饼)，选择麻?月饼或蒸的月饼。血胆固醇过高患者，要避免内馅含蛋黄或是肥肉的台式月饼。

高血压及肾脏病患者要选择盐分低的月饼。糖尿病患最好用血糖机监控吃月饼前后的血糖变化以调节进食量。痛风患者在选择月饼时，少吃包含坚果或肥肉的月饼。此外，因月饼不易消化，胃炎及溃疡病患不宜多食。

荤素粗细搭配

荤素搭配平衡可以激发人的食欲，保持营养平衡。多吃蔬菜水果，荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主，口味要清淡，其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽肉更好。鱼、肉的制作最好以清蒸为主。少吃油炸、火烤食物。

要适当吃些粗粮和粗纤维食物，做到粗粮、细粮搭配，以帮助消化。主食花样要多，馒头、水饺、米饭都有才好，粥、汤、甜饮等品种也要经常变换，力求口味多样。　　

喝酒要多吃饭

人们在饮酒、尤其是大量饮酒时，常常会产生饱胀感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，这是非常有害的，此时要多吃饭，多吃蔬菜和水果，补充维生素C、维生素E、微量元素哂等重要的抗氧化剂，以减少酒精对人体的伤害。

勿暴饮暴食

暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试。

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