脂肪肝患者饮食宜忌

2018年05月21日


(1)宜“三高”食物:脂肪肝的患者在饮食上应多摄取高蛋白质、高维生素、高膳食纤维食物,这些食物有助于减少胆固醇的吸收,加速胆固醇的排泄,从而降低血脂。


(2)宜富含甲硫氨基酸的食物:富含甲硫氨基酸的食物可以促进体内磷脂合成,使肝细胞内脂肪转化。富含甲硫氨基酸的食物有:菠菜、干贝、油菜、芝麻、小米等食物。


(3)宜富含过硫酸钠的食物:富含过硫酸钠的食物能合成胆碱,合成磷脂,对肝内脂肪形成有一个阻断的作用。富含过硫酸钠的食物有:海米、鱼、干贝等食物。


(4)忌含糖及脂肪多的食物:对于脂肪肝的患者来说,平时的饮食要尽量少吃或者不吃动物肝脏和蛋黄等。糖类可转化为脂肪,加重脂肪肝,所以也是要少吃或者不吃。


(5)忌不良的饮食习惯:脂肪肝患者平时的饮食要实行有规律的一日三餐,尽量避免过量摄食、吃零食、夜食及高热量调味浓的食物,防止身体脂肪过度的蓄积。


(6)忌酒:酒精是损害肝脏的第一杀手,饮酒越多,脂肪肝就越严重,还可诱发肝纤维化,进而引起肝硬化。所以,脂肪肝的患者要忌酒。



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