当孕期遇上处暑节气,孕妇怎么吃更健康?

2021年12月07日

  2021年8月23日,今日处暑。

  “天上双星合,人间处暑秋。”

  处暑,是24节气中的第十四个节气。“处,止也,暑气至此而止矣。”暑气将于这一天结束,秋意冉冉,从而开始一年中最美好的秋高气爽的时节。

  处暑是秋天的第二个节气,在饮食上,民间有处暑吃鸭子的习俗。“七月半鸭”,人们认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养,例如老北京人会去买处暑百合鸭;南方一些地区则吃水鸭,而江苏地区有“处暑送鸭,无病各家”的说法,家里做好鸭子菜,要端一碗送给邻居,意为各家平安顺遂,无病无灾。

  24节气饮食攻略:孕妇能开心的吃鸭吗?

  1、鸭的营养价值很高,鸭肉中蛋白质含量约16%,比猪肉(13.3%)高,而脂肪含量(19.7%)比猪肉(37%)低。鸭肉也是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。

  2、鸭肉等动物的蛋白质属于优质蛋白质,含必需氨基酸种类齐全,氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,营养价值较高,不仅可维持成人的健康,也可促进儿童的生长。因此,要孕妇要多吃含优质蛋白质的食物。

  3、但是,如果吃传统美食——北京烤鸭,那就得注意了,北京鸭多用填鸭的方法饲养,填鸭让鸭子很快长肥,活动量少。北京填鸭的脂肪含量(41.3%)明显偏高,蛋白质含量却偏低(9.3%),孕妇如果想吃建议去皮食用。

  4、另外还得需要注意膳食的多样化。肉、蛋、奶、豆、菜等多种食物混食,能更好的提高蛋白质的利用率。建议孕妇根据自身情况,合理选择,品种多样,均衡营养,才最有利于自身和胎儿的健康。

  处暑过后,天气由热转凉,白天热,早晚凉,昼夜温差较大,降水少,气候干燥。孕妈妈要注意适当增加衣服,多喝水,尽量清淡饮食。

  当孕期遇上节气,科学饮食,健康常在!




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